BrebesNews.Co 10 October 2013 Read More →

Jelang Idul Adha, Dinas Peternakan Brebes Adakan Pelatihan Robohkan Sapi

sapi qurban

BREBESNEWS.CO – Menjelang hari Idul Qurban, yang jatuh 15 oktober mendatang, tentunya binatang Qurban yang hendak di sembelih seperti Kambing dan Sapi. Namun sayangnya untuk binatang Sapi banyak penitia Qorban yang kurang paham terhadap tata cara penyembelihan. Akibatnya penyemblihan binatang ternak tersebut seperti malah menyiksanya sebelum akhirnya di sembelih.

Menyadari hal inilah, Dinas Peternakan Kabupaten Brebes berinsiatif, melakukan pelatihan pada belasan panitia Qurban untuk mengetahui cara yang efektif dalam penyembelihan, khususnya bagaimana merobohkan binatang Sapi yang mempunyai badan besar.

Pelatihan diadakan di Tempat Pemotongan Hewan desa Limbangan Wetan Brebes, kamis (10/10). Dalam pelatihan belasan calon panitia qurban dilatih langsung bagaimana cara merobohkan binatang Sapi itu dengan benar agar tidak terlalu lama dalam penyembelihan.

Caranya adalah dengan melakukan ikatan tali pada leher sapi, kemudian tali dilingkarkan pada daerah dada, selanjutnya dilingkarkan kembali di daerah perut, dan ujung tali yang tersisa bisa ditarik ke belakang.

Sementara tali kekang bisa dipegang petugas kedua atau mengikatkannya pada tonggak atau benda lain sehingga sapi tetap ditempat saat tali yang lain ditarik ke belakang, dan menyebabkan sapi roboh dengan perlahan dan tidak menyakitkan. Setelah tubuh Sapi roboh, baru leher Sapi siap di sembelih.

Kepala Dinas Peternakan kabupaten Brebes, Ir. Nono setiawan yang juga hadir dalam pelatihan tersebut, kepada sejumlah wartawan mengatakan, Pelatihan cara merobohkan tubuh Sapi sebelum di sembelih agar para calon panitia Qurban tahu caraa yang efektif dalam prosesi penyembelihan nantinya.

” Pelatihan ini, ditujukan agar bila hari raya Idul Adha tiba, dan saatnya masyarakat ber-qurban, panitia sudah menguasai dahulu tata cara penyembelihannya. Dari pertama-tama mengikat tali, lalu merobohkan, atau membaringkan tubuh Sapi, hingga dilanjutkan memotong leher Sapi,” jelas Nono Setiawan.

Selain prosesi secara fisik, Nono juga mengingatkan yang terpenting adalah ber doa dulu atas nama Allah, agar binatang ternak yang di sembelih dimakannya halal.

Nono berharap, dengan adanya sosialisasi ini prosesi penyembelihan hewan Qurban nantinya bisa sesuai dengan Syariat Islam yakni tidak menyiksa binatang yang akan di sembelih.

” Sosialsisai ini akan dilaksanakan berkeliling se kabupaten Brebes, sebelum tiba datangnya hari raya Idul Adha,” tandas Nono. (Agus Simpe)

Posted in: Serba Serbi