Kuliner
Guru MAN 01 Brebes Didapuk jadi Nara Sumber Acara Kuliner di Kompas TV
BREBESNEWS.CO – Nur Azizah SPd, guru Madrasah Aliyah Negeri (MAN) Brebes 01, pemerhati dan pencinta makanan tradisional khas Brebes, mendapat apresiasi dari sebuah Televisi Swasta Nasional (Kompas TV). Dia didapuk jadi nara sumber dalam mengolah bahan makanan khas tradisional yang dijajakan kepada teman lamanya yang datang yakni Benu Buloe dari Jakarta dari program kuliner Kompas […]
Melongok Warung ‘ Bu Cacik Sindangheula ‘ yang Jadi Ampiran Pejabat
BREBESNEWS.CO – Siapapun yang menyantap sajian makanan di warung makan Indah Rasa milik Bu Cacik di Desa Sindangheula Kecamatan Banjarharjo akan merasakan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Tak heran kalau warung ini kerap menjadi ampiran para pejabat Brebes bahkan Bupati Brebes . “Ya…. Alhamdulillah, warung ini kerap jadi ampiran para pejabat, bahkan Bupati juga sering […]
Bupati Minta Warga Lestarikan Jajanan Tradisional Brebes
BREBESNEWS.CO – Jajanan tradisional dipamerkan dalam festival makanan tradisional yang digelar oleh Pemerintah Desa Grinting, Kecamatan Bulakamba, berbarengan dengan berakhirnya acara HUT Pramuka yang ke 54 di Kabupaten Brebes, Rabu (26/8/2015). Dengan beralaskan tampah dan bakul, ibu-ibu setengah baya menjajakan berbagai jenis makanan tradisional. Seperti serabi, klepon, getuk, lapis, ketan pencok, blendung, ongol-ongol, cetil, misro, […]
Pasar Tiban Ramadhan di depan Masjid Agung Bumiayu
BREBESNEWS.CO – Hampir disetiap datangnya bulan suci Ramadhan, pinggiran jalan nasional ruas Jakarta-Bumiayu-Purwokerto atau tepatnya di kawasan depan Masjid Agung Baiturrahim Bumiayu mendadak berubah menjadi kawasan wisata kuliner ramadhan. Pasalnya, dari dua sisi jalan masing-masing berderet penjual aneka makanan dan minuman untuk berbuka puasa. Berdasarkan pantauan Brebesnews.co dilapangan menyebutkan, sedikitnya puluhan penjual aneka makanan dan […]
Menu ‘Ayam Gepuk’ Jadi Juara di Lomba Menu PKK Tingkat Kabupaten
BREBESNEWS.CO – Dengan memperoleh nilai 1247 akhirnya PKK Kecamatan Brebes berhasil menjadi juara 1 lomba menu olahan hasil peternakan tingkat Kabupaten Brebes. Regu masak pimpinan Ny Amrin tersebut menyajikan menu ayam gepuk sehingga memupuskan 37 peserta se Kabupaten Brebes yang digelar di Kecamatan Banjarharjo, Selasa minggu yang lalu (26/5/15) Sebagai juara 2 diraih Tim Kantor […]
Mak Nyus-nya Jahe Alang-alang Ibu Waiti Rengaspendawa
BREBESNEWS.CO – Saat anda bepergian ke Brebes dan melewati Jalur Brebes Tengah dari arah Sitanggal menuju Jatibarang, atau dari jalan Desa Pebatan hingga selatan persis pertigaan Desa Rengaspendawa Kecamatan Larangan singgahlah di Wedang Jahe Alang-alang ibu Waiti. Anda pasti akan merasakan sensasi rasa minumannya yang mak nyus, dengan suguhan jagung bakarnya. “Jahe bercampur alang-alang, susu […]
Tonjong Juara Festival Jajanan Tradisional Khas Brebes
BREBESNEWS.CO -Memeriahkan hari Jadi Kabupaten Brebes ke-337 Panitia Lomba menggelar Festival jajanan tradisional tingkat Kabupaten Brebes. Festival ini dipandang perlu karena jajanan tradisional kini makin digemari oleh masyarakat meskipun sudah mulai langka. Camilan yang mengundang selera dan nostalgia bagi orang yang hidup di kota-kota besar ini kembali di munculkan di Brebes. “Disadari atau tidak, jajanan […]
Panas, Pedas, Gurih ‘Ndas Manyung’ Mba Opah Sigambir
BREBESNEWS.CO – Bagi warga Brebes higga Pekalongan Jawa Tengah, masakan Ikan Ndas Manyung atau biasa di sebut menu masakan Kapal Burak bukanlah suatu sajian istimewa. Karena masakan ini banyak di dapat di warung-warung yang memang menyediakan masakan ini. Namun di Desa Sigambir Kecamatan Brebes ada masakan khas Ndas Manyung yang mungkin bagi penikmat kuliner belum […]
